皆さん、こんにちは。 既にみなさんご承知の通り、１０月１日から酒税法が改正されましたね。 9月末は、リカーショップといわず、スーパーのお酒コーナーといわず、 「１０月１日からビール系の新ジャンルの税金が上がります！」 「１０月１日からワインの税…

皆さん、こんにちは。 ワインのお話ですが、これまで私はピノ・ノワール好きを公言してきました。 私の経験上コスパの良いワイン、すなわちテーブルワインなどのデイリーワイン（って言えば聞こえはいいですが、要は安いやつ！）では、カベルネ・ソーヴィニ…

皆さん、こんにちは。 前回、ピノ・ノワールの旨いテーブルワインを求めての回の最後にご紹介した、飲みきれなかったワインの保存に役立つグッズを紹介したいと思います。 ワインを開封すると香りが抜けてしまったり、酸化が進んでしまったりして風味が落ち…

皆さん、こんにちは。 ワインのお話、2回目です。 このブロブでは基本的に自分で実食・実飲したものしか記事にしていません。 ワイン製造所や酒蔵の情報については、有り難く多くのサイト情報を参考にさせて頂いておりますが、こと味の感想については、他人…

皆さん、こんにちは。 雑記～お酒のワイン編です。 これまでウイスキー編を1つ、日本酒編を2つお送りしていますが、ワイン編は一番畏れ多いですね。。。。なぜかってウイスキーにも日本酒にもツウーの方がたくさん居られるのは承知しておりますが、特にワイ…